Over Ons
Hoe is het Begonen
Wij zijn een door een familie gerund restaurant in het hart van eindhoven. Het restaurant is sinds 2009 opgericht, maar het is een jaar geleden dat we het van de vorige eigenaar hebben overgenomen.
​
Onze chef-kok had van jongs af aan een grote interesse in koken. Hij kookte altijd eten voor zijn familie en vrienden en leerde van zijn moeder. Later, toen hij nog een tiener was, ging hij naar India om meer te leren over specerijen en de authentieke Indiase manier van koken. Hij werkte daar meer dan tien jaar in een bekend restaurant. Daarna ging hij naar Quatar om meer te weten over het leiden van een keuken, waar hij vijf jaar in een restaurant werkte. Daarna kwam hij naar Nederland en werkte hij in een ander restaurant in Zaandem. Toen besloot hij een van zijn eigen restaurants te openen.
​
Het was het harde werk en de passie voor koken van chef-kok Shiva Sunar die hem ertoe brachten een restaurantbedrijf te beginnen.
